세계인의 밥상의 모습이 달라지고 있다. 고기류가 아닌 식물성 식품을 중심으로 차려진 밥상! ‘비건’이란 이름으로 채식에 동참하는 이유 있는 편식은 점점 그 범위를 넓혀가고 있다. 먹는 채식부터 입고 쓰는 채식까지 지구를 살리는 비건들의 착한 편식 이야기를 만나보자. 밥상 위 고기의 숨겨진 진실 밥상 위에 맛있는 고기반찬이 올라오는 것이 무슨 문제가 있을까. 우리 밥상에 올라오는 대부분의 고기는 ‘공장식 축산’으로 생산됐다. 공장식 축산이란 동물들을 좁은 장소에 모아 기르는 것을 말하며, 공장에서 상품을 찍어내듯 최소한의 비용으로 최