지구온난화·기후변화 등 인류가 당면한 문제 해결 '식품자원경제학' 식품자원경제학은 식량, 자원, 환경, 보건 등 인류가 생존하는데 필수적인 조건에 관한 문제를 경제학적으로 접근해 해법을 제시하고 대안을 모색하는 실용 학문 분야라 할 수 있습니다. 식량과 식품, 자원은 인류가 존재하는 동안에 항상 직면해야 하는 가장 어렵고 숭고한 과제이면서 동시에 인간의 생존을 위한 필수적 요소라 할 수 있습니다. 때문에 이들 재화가 유통되는 시장은 다른 시장과는 구별되는 독특한 특성(다국적 기업의 독점력, 국민 경제에의 파급력과 공공재적 성격 등)